Bain Marie BMPK-2120
Bain Marie BMPK-2120
Maße in mm: 650x900x900 (BxTxH)
Mit ihren platzsparenden Maßen besitzt diese Bain Marie BMPK-2120 zwei Becken mit je 1/1GN. Mittels der für jedes Becken separat einstellbaren Temperaturkontrolle regulieren Sie die Temperatur von 30 bis 90°Celsius. Diese Einstellungsmöglichkeiten erweitern den Einsatzbereich der Bain-Marie für die anspruchsvolle Küche. Das wärmende Wasserbad ermöglicht auch das Zubereiten von sensiblen Speisen und Produkten. Ob das Erwärmen von Topfgerichten, das Schmelzen von Kouvertüre oder das Auflösen von Butter, mit den einstellbaren Wassertemperaturen ist dies Alles möglich. Problemlos gestaltet sich das Ablassen des Wassers aus der Bain Marie. Hierfür benutzen Sie einfach die 1/2" Ablasshähne. Diese Vorrichtungen sind, wie auch sämtliche Bedienelemente, an der kurzen Seite der Bain Marie angebracht. Im Gegensatz zu den Standgeräten ist dieses Modell mobil einsetzbar. Dafür sorgen die am Gestell angebrachten Rollen, die für einen sicheren Stand mit leicht bedienbaren Bremsen ausgestattet sind. Für die Herstellung der Bain Marie wurde rostreier Edelstahl verwendet, was für Stabilität und vereinfachte und hygienische Reinigung sorgt. Ein herkömmlicher Stromanschluss mit 230V/50Hz genügt für die Inbetriebnahme der Bain Marie. Das Gerät wird mit einer 12 monatigen Teilegarantie ausgeliefert und ist im Lager vorrätig. Die Bain Marie BMPD-2120 für die Bedienung an der Längsseite, bietet andere Standortmöglichkeiten und ist somit eine Alternative.
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Bitte nehmen Sie bei der Anlieferung eine Sichtprüfung am Gerät vor (Verpackung kurz hochheben und auf Beulen prüfen) und nehmen Sie das Gerät nur an, wenn Sie mit dem Zustand einverstanden sind. Vermerken Sie bei der Annahme eventuelle Schäden am Gerät auf dem Lieferschein und lassen Sie sich das vom Fahrer unterschreiben. Eine nachträgliche Gutschrift oder ein Austausch ohne den vom Fahrer unterschriebenen Schadensvermerk ist leider nicht möglich, weil die Speditionen den Schaden dann nicht anerkennen. Ist das Gerät beschädigt und Sie möchten es in dem Zustand nicht behalten, dann verweigern Sie bitte die Annahme und wir klären den Rest mit der Spedition.
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Diesen Artikel haben wir am Dienstag, 01. Dezember 2009 in unseren Katalog aufgenommen.
